Hviezdne okamihy zažila mladá ambiciózna barmanka Sára Peštová z Bratislavy, keď bola na prestížnej súťaži Black Label Global Bartender Challenge korunovaná za víťazku Európy. Za súťažou stojí značka Johnnie Walker – svetová jednotka medzi škótskymi whiskami.
Sára Peštová z bratislavského Sky Bar & Restaurant okrem titulu víťazky Európy získala aj možnosť zúčastniť sa na exkluzívnom trojdňovom Black Label Experience v škótskom Edinburghu, v domovine značky Johnnie Walker.
Víťazstvo si Sára vybojovala v náročnej súťaži, do ktorej sa zapojili barmani z celého sveta. Ich úlohou bolo zapnúť svoju kreativitu na plné obrátky a zdieľať na Instagrame vlastný originálny cocktail Johnnie Walker Black Label aj s výstižným odôvodnením, prečo je práve táto škótska dokonalou ingredienciou ich miešaného drinku.
Sárin drink a jeho perfect serve vynikol uprostred kreácií mladých barmanov z viac ako štyridsiatich európskych krajín, pričom z celého sveta bolo vybraných len sedem ďalších víťazov.
Jej víťazný cocktail s názvom Momentum je highball vytvorený z whisky Johnnie Walker Black Label, zmesi supasawa, čakankového sirupu, čučoriedkového pyré a čerstvého espressa. Jej víťazný perfect serve si môžete pozrieť tu.
Výlet, na ktorý sa Sára môže tešiť počas víkendu Burns Night v januári 2025 (tradičný škótsky sviatok pri príležitosti narodenia básnika Roberta Burnsa, sprevádzaný podávaním haggis a kvalitnej whisky), ponúkne výhercom okrem autentických škótskych osláv aj unikátnu návštevu spoločnosti Diageo, prehliadku liehovaru, ochutnávku Johnnie Walker Black Label s prvou ženskou master blenderkou spoločnosti Emmou Walker a ďalšie nezabudnuteľné zážitky na legendárnej domovskej adrese značky Princes Street.
„Som nesmierne šťastná! V momente, keď som dostala e-mail, v ktorom mi oznámili, že som zvíťazila, sa celým naším Sky Barom ozývali hlučné výkriky radosti!“ opisuje chvíle eufórie Sára Peštová. „Celý proces výzvy bol pre mňa jedným veľkým skvelým zážitkom. Kombinácia chutí vznikla vlastne akoby z ničoho nič – počas zmeny za barom s kolegom Michalom Dojčákom, ktorému patrí veľká vďaka za pomoc. Nápad na video prišiel, keď som si spomenula na niekoľko rozhovorov s mojimi hosťami, a potom už len stačilo všetko správne poskladať do výsledného celku. Špeciálne poďakovanie chcem vysloviť aj Martinovi Mondokovi, veľkému profíkovi v oblasti prezentácie na sociálnych sieťach, ktorý mi pomohol natočiť video k môjmu príspevku a je ešte väčší blázon ako ja. Video má síce iba minútu a pol, no natáčanie trvalo celé hodiny, toľko sme rozmýšľali nad každým detailom. Nakoniec chcem poďakovať Dominikovi Tapušíkovi, ktorý vo mne podnietil lásku k whisky, a tá rastie každým dňom viac a viac. Nebyť jeho, do súťaže by som sa ani neprihlásila. Bol to veľký krok mimo mojej komfortnej zóny, no ak sa obklopíte správnymi ľuďmi, môžete neuveriteľne rýchlo rásť a ja som toho dôkazom. Už teraz sa teším na cestu do Škótska a nové skúsenosti, ktoré ma čakajú. Just Keep Walking!“
Víťazov vybrali Tim Philips-Johansson, globálny ambasádor značky Johnnie Walker, a Jan Šebek, víťaz výzvy Johnnie Walker na Diageo World Class Competition 2023. Porotcovia posudzovali prihlásené receptúry počas špeciálnej ochutnávky v Amsterdame a napokon vybrali tie, ktoré použili značku JW v drinku tým najzaujímavejším a zároveň vyváženým spôsobom.
„Sárin cocktail sme si naozaj vychutnali,“ povedal Tim Philips-Jonansson. „Od originálneho videa až po vynikajúcu kvalitu, ktorú sme mohli oceniť pri ochutnávke cocktailu, Sára podala naozaj obdivuhodný výkon a sme radi, že sme ju mohli vyhlásiť za víťazku regiónu Európa. Obzvlášť sa nám páčilo, ako sa v jej cocktaile navzájom dopĺňali tóny čučoriedok a kávy – možno to nie je kombinácia, ktorú by ste očakávali, ale fungovala veľmi dobre!“
Cieľom celej iniciatívy bolo nechať vyniknúť výnimočné vlastnosti whisky Johnnie Walker Black Label a oceniť tých, ktorí šíria jej dobré meno v barmanskom svete tým najlepším a najkreatívnejším spôsobom.
Johnnie Walker Black Label vznikla už pred viac ako 100 rokmi, keď sa rodina Walkerovcov nedokázala uspokojiť s jednoliatou chuťou a nekonzistentným charakterom whisky svojej doby. Podnikli preto odvážne kroky, aby vytvorili podstatne lepšiu škótsku whisky – majstrovsky namiešanú tak, že vznikla bohatá, nezabudnuteľná chuť, ktorá šíri jej dobré meno dodnes. Johnnie Walker Black Label tvoria tie najlepšie whisky zo štyroch kútov Škótska, z ktorých každá prináša vône a chute typické pre daný región, a vytvára tak nádherne vyvážený spirit, oslavovaný po celom svete.
Ďalšie informácie nájdete na Instagrame @johnniewalker a @johnnie_walker_sk.
