Baileys Coffee Cup 2026 ovládla Nataša Holíková

Baileys Coffee Cup 2026 sa vrátil vo svojom piatom ročníku a znova ukázal, že slovenská baristická generácia má čo povedať – 35 súťažiacich, 20 škôl, jeden víťaz.

Zvolen ako epicentrum mladej baristickej scény

Dvanásteho februára 2026 sa Stredná odborná škola hotelových služieb a obchodu vo Zvolene stala dejiskom najprestížnejšej stredoškolskej baristickej súťaže na Slovensku. Divadelná reštaurácia privítala 35 súťažiacich zo 20 stredných odborných škôl zo všetkých kútov krajiny. Atmosféra bola nabitá sústredenosťou, ale aj skutočným nadšením – takou kombináciou, akú možno nájsť len tam, kde ľudia robia niečo, čo ich baví.

Cappuccino, Baileys a desať minút pod tlakom

Každý súťažiaci mal na štartovej čiare desať minút. V tomto limite musel zvládnuť prípravu cappuccina s technickou precíznosťou a zároveň vytvoriť originálny nápoj z povinných ingrediencií – kávy od Cipolla Caffé a likéru Baileys Irish Cream. Odborná porota, ktorú zostavil garant súťaže Stanislav Cibuľa zo Školy baristu, hodnotila techniku práce so strojom, senzorickú kvalitu, hygienu, prezentáciu aj celkový dojem z vystúpenia. K rešpektovaným porotcom patria každoročne zástupcovia kaviarní a profesionálni lektori baristického remesla.

Výsledky Baileys Coffee Cup 2026

Hlavnú kategóriu ovládla Nataša Holíková zo Súkromnej Spojenej školy EDUCO v Námestove. Striebro putuje do Topoľčian – Adriana Balážiková zo SOŠ obchodu a služieb a SOŠ potravinárskej si odniesla druhé miesto. Bronz získala Lenka Šajdíková zo SOŠ Pod Bánošom v Banskej Bystrici.

Špeciálne ocenenia si rozdelili:

Špeciálne ocenenia

Najlepšie cappuccino: Filippo Claudio Maggiolo (SOŠ obchodu a služieb, Púchov)

Najlepšie cappuccino latte art: Valentína Čilliková (Hotelová akadémia a Obchodná akadémia, Brezno)

Najlepšia technika: Bryan Bartalský (SOŠ hotelových služieb a obchodu, Nové Zámky)

Najlepšia prezentácia: Marianna Majdáková (Hotelová akadémia, Prešov)

Najlepší Baileys nápoj: Marek Šandrik (Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera, Piešťany)

Nováčikovia zo Zvolena si brali pozornosť

Osobitnú kategóriu nováčikov ovládli žiačky z domácej školy – SOŠ hotelových služieb a obchodu vo Zvolene. Sofia Klukonová obsadila prvé miesto, Natália Krajlíková tretie. Medzi nich sa vklinila Ema Jurášová zo SOŠ obchodu a služieb v Dolnom Kubíne, ktorá získala striebornú priečku. Domáce prostredie zjavne niekomu hralo do karát.

Barovňa Čarovná a sprievodný program

Program obohatili hudobné vstupy a mimoriadne zaujímavá prezentácia konceptu Barovne Čarovnej z Banskej Bystrice. V rámci ich B2B zóny mohli návštevníci sledovať prípravu čaju alebo mliečneho nápoja za pomoci moderných technológií – osveta, ktorá v kontexte stredoškolskej súťaže dáva perfektný zmysel.

Oslavovalo sa remeslo, nie len víťazstvo

Baileys Coffee Cup 2026 nebol len súťažou. Bol oslavou remesla, kreativity a spolupráce medzi školami, ktoré na prvý pohľad nemajú veľa spoločného – a predsa ich spája rovnaká šálka kávy. Piaty ročník potvrdil, že slovenská baristická generácia rastie s odhodlaním posúvať hranice kvality. O tomto podujatí nepochybne uslyšíme znova.