Dining
Na chlieb
Pekárenský biznis zažíva v poslednej dobe nebývalý rozmach a treba dodať, že našťastie. Dopyt po kvalitnom remeselnom…
MEZCALLI – nová mexická reštaurácia a bar
Napriek tomu, že Mexiko patrí ku globálnym kulinárskym veľmociam, v našich končinách ešte mexická kuchyňa stále nemá…
EURÓPSKE kolo kuchárskej súťaže BOCUSE D‘OR pozná víťaza
Bratislava, 25. marec 2022 – Európske kolo najprestížnejšej kuchárskej súťaže na svete , ktorá sa konala 23. a 24.…
BOCUSE D’OR – SLOVENSKO
NÁRODNÉ KOLO SVETOVEJ KUCHÁRSKEJ SÚŤAŽE BOCUSE D’OR VYHRAL PETER DURANSKÝ Víťazom slovenského finále najprestížnejšej…
Quo vadis, jedlo ulice?
autor: Zuzana Obuchová, natanieri.sk, foto: Jozef Obuch Keď už sme si mysleli, že je pouličné jedlo definitívne out,…
Hnutie za právo na pôžitok
autor článku: Petra Molnárová V poslednom čase sa často spomína výraz „slow“, ktorý platí pre pomalosť ako nový životný…
Madrid Fusión bol tento rok iný
autor: Mark Ladiver Jedno z najdôležitejších medzinárodných podujatí v oblasti gastronómie sa tento rok uskutočnilo v…
Kvas doby alebo chvála pomalosti
autor: Zuzana Obuchová, natanieri.sk, foto: Jozef Obuch Mám pocit, že väčšina ľudí, ktorí sa primárne jedlu nevenujú,…
Korona a klimatická kríza
Pandémia koronavírusu, ktorej momentálne čelí svet, bude mať dopad na každého z nás. O ekonomických, politických a…
Rozhovor: Katarína Nádaská
Dnes znovu objavujeme zabudnuté poklady slovenskej kuchyne. Na svadbách sa jedli kaše, sladilo sa sušenou mrkvou, na…
Bez odpadu
Slovensko sa stáva medzinárodným hráčom v boji proti plytvaniu potravinami. Celosvetovo sa tretina všetkých vyrobených…
FOODPANDA NA SLOVENSKU
V septembri minul0ho roku vstúpila na náš trh spoločnosť foodpanda, ktorá prináša revolučné riešenia v oblasti…