Dining
EURÓPSKE kolo kuchárskej súťaže BOCUSE D‘OR pozná víťaza
Bratislava, 25. marec 2022 – Európske kolo najprestížnejšej kuchárskej súťaže na svete , ktorá sa konala 23. a 24.…
KLENOTY MONARCHIE V PODANÍ TOMÁŠA ŠEVČÍKA
Gurmáni a fanúšikovia kvalitnej gastronómie mali počas dvoch novembrových dní možnosť ochutnať to najlepšie z kuchyne…
Sezóna
Čo vám napadne prvé, keď sa povie streetfood? Väčšine ľudí sa vybaví hamburger, hotdog, langoš, možno kebab alebo…
Kvas doby alebo chvála pomalosti
autor: Zuzana Obuchová, natanieri.sk, foto: Jozef Obuch Mám pocit, že väčšina ľudí, ktorí sa primárne jedlu nevenujú,…
Otto Chrapčiak: Jarný tatarák
Otto Chrapčiak, majiteľ a šéfkuchár, Mlyn 108, Modra „Milujem vôňu medvedieho cesnaku, chodím ho zbierať každý rok v…
Sezóna s Jozefom Brezom
S jarou prichádza na stôl zelená. Bylinky, divé rastliny, šaláty, špargľa…to všetko sú nenahraditeľné suroviny plné…
HĽUZOVKA
Milujú ju kuchári aj gurmáni. Stačí zopár hobliniek a bežné jedlo sa na tanieri premení na luxusnú delikatesu.…
HUBY
Hubárska sezóna je tu a s ňou aj prenikavá vôňa tohto „korenia jesene“ v našich kuchyniach. Kombinácia čerstvých…