Chuť oživená rumom

Fernet Stock prichádza na slovenský trh s absolútnou novinkou – v produkte Fernet Stock Barrel Edition spája chuť bylín z celého sveta s tónmi Karibiku.

V pálenici Stock sa po skúsenostiach s vlastným legendárnym rumom Republica pustili do ďalšej zaujímavej kombinácie. Inšpiráciou im bol Rum Fashioned, ktorý vznikol ako rumová variácia všetkým známeho originálu Old Fashioned. V novom produkte sú bylinky macerované v karibskom rume a potom dozrievajú v dubových sudoch. Ide o kombináciu, ktorá sa na slovenskom trhu zatiaľ neobjavila.

Súznenie dvoch svetov

Výnimočné súznenie dvoch svetov si vyžaduje aj osobitý proces výroby. Prvýkrát uzrel fernet s rumom svetlo sveta v pálenici Stocku v obci Prádlo pri Nepomuku v Plzenskom kraji, kde sa spoločne s najlepšími barmanmi začalo diskutovať o ďalšom využití bylinného macerátu. Jeho typická horkosť bola zjemnená karibským trstinovým rumom a dnes si tak môžeme užívať nápoj s chuťou sušeného ovocia a orieškov so sladkým dubovým nádychom, vôňou vanilky, harmančeka a sladkého karamelu, a to všetko v nádhernej jantárovo-zlatej farbe.

Spojením 60-percentného macerátu zo 14 bylín s takmer rovnakým pomerom rumového blendu zloženého z troj- až osemročných karibských rumov z Nikaraguy, Dominikánskej republiky, Jamajky a Barbadosu vznikla zmes, ktorá sa v drevených sudoch vyladila na 35 % objem alkoholu a následne sa nechala dva týždne odležať, aby došlo k dokonalému prepojeniu chutí. A zatiaľ čo sa napríklad už tradičný Fernet Stock Citrus odporúča konzumovať s ľadom, v tomto prípade chuť vynikne najlepšie pri izbovej teplote.

Nový „rumový“ fernet, rozširujúci repertoár spoločnosti Stock Slovensko, vznikol na pevných pilieroch, akými sú 90-ročná tradícia a overená kvalita. Dnes, keď sa značka znova vracia ku koreňom a svojej DNA, stavia najmä na príbehoch spotrebiteľov. Pripomína preto aj príbeh svojho zakladateľa Lionella Stocka, ktorý sa z Talianska odsťahoval do Plzne a v roku 1927 namiešal prvý Fernet Stock na základe tajnej rodinnej receptúry. Takže na vaše… zdravie aj príbehy.