10/07/2017

CHUTE BALKÁNU

Od predjedla po kávu V balkánskych krajinách sa spoločnému stolovaniu prisudzuje veľký význam. Dôraz sa kladie aj na to, aby sa menu dostalo na stôl kompletné, od tzv. mezze čiže...

29/06/2015

Aká je pivná kultúra u v...

Z 968 udelili certifikát Cechu pivných majs...

14/08/2017

ĽAD NA BENZÍNOVÝCH STANICIACH ...

Ku kockovému ľadu sa najnovšie môžete dostať už aj na č...

14/08/2017

METRO HORECA SYMPÓZIUM 2017

Na druhom ročníku METRO HORECA SYMPÓZIA, ktoré sa uskut...

06/08/2017

PÁROVANIE JEDLA A VÍNA

Párovanie vína a jedla je stále veľmi diskutovanou témo...

29/07/2017

MICHAEL THÍRY

Kuchárom sa nevyučil na žiadnej škole, zato má certifiká...

23/07/2017

LETO

Jednoduché, no sofistikované. Minimum základných ingre...

14/08/2017

TAJOMSTVO ZRENIA WHISKY Z POHĽ...

Každý z nás už zrejme počul o tom, že zrenie v dubových...

14/08/2017

ESPRESSO MARTINI

V predchádzajúcich číslach sme vám v rubrike Dream Cock...

06/08/2017

WORLD CLASS COMPETITION 2017

7-mesačný maratón súťaže Diageo World Class Slovakia 20...

30/07/2017

NOVÝ TREND LETA: NEALKO ŠUMIVÉ...

Doprajte si v lete potešenie z bubliniek, aj keď šoféru...

23/07/2017

VÍNO ROKA 2017 UŽ POZNÁ VÍŤAZO...

V internetovom hlasovaní portálu www.vinoteka-vinaren.s...

INBAR&restaurant

Lifestylový časopis, ktorého cieľovou skupinou sú fanúšikovia kvalitnej gastronómie a aktívneho životného štýlu, profesionáli v oblasti HoReCa biznisu, ale aj široká verejnosť. Čitateľov oboznamujeme s najnovšími trendmi z oblasti gastronómie, nápojovej kultúry, hoteliérstva, ale aj wellnessu, dizajnu či architektúry. Na gastronómiu a životný štýl máme jasný názor a riadime sa dobrým vkusom. V časopise, ktorého každé číslo je venované špecifickej téme, prezentujeme profesionálne poznatky a skúsenosti ľudí, ktorí sú špičkou vo svojom odbore. Chceme našim čitateľom sprostredkovať informácie o najlepších reštauráciách, kaviarňach, baroch, ale aj hoteloch a destináciách, ktoré sa oplatí vidieť na Slovensku a vo svete.

14/08/2017

Kokteil kreatívnej udržateľnosti

Náš svet sa rýchlo mení, mestá rastú a stále viac ľudí sa presúva z jedného miesta na druhé. Zároveň však v prostredí metropol rastie aj túž...

14/08/2017

THE FAMOUS GROUSE

NAJOBĽÚBENEJŠIU A NAJPREDÁVANEJŠIU ŠKÓTSKU WHISKY V ŠKÓTSKU VYTVORIL MATTHEW GLOAG V ROKU 1896 PRE SOLVENTNÝCH A NÁROČNÝCH KLIENTOV. KEĎ JEH...

06/08/2017

MILLÉSIME, VINTAGE, ROČNÍK…

Ak sa koňaková spoločnosť rozhodne, že z úrody zozbieranej a následne vydestilovanej do 30. apríla nasledujúceho roka po zbere urobí ročníko...

03/08/2017

JE OSVIEŽUJÚCE, PRÍRODNÉ A DOBRÝ PARŤÁK

PIVO – NAJOBĽÚBENEJŠÍ NÁPOJ SLOVÁKOV MÁ DNES SVIATOK Milovníci piva majú ďalší dobrý dôvod vychutnať si svoj obľúbený nápoj. Prvý augustov...

30/07/2017

Šalát s kačkou a čučoriedkami

Moje jedlá majú výrazné chute často reprezentujúce sladkosť, kyslosť, horkosť, slanosť aj umami vo vzájomnej symbióze. Tento šalát reprezent...