04/08/2016

Jedlé kvety

TOMÁŠ TEJBUS šéfkuchár  Grand Hotela Kempinski vo Vysokých Tatrách „Jedlé kvety sú neoddeliteľnou súčasťou modernej gastronómie. Sú vhodné na použitie do rôznych šalátov,...

29/06/2015

Aká je pivná kultúra u v...

Z 968 udelili certifikát Cechu pivných majs...

24/08/2016

Tradičná polievka z podunajský...

pre 8 osôb 100 g cibule 200 g koreňovej zeleniny ...

14/08/2016

NAJLEPŠOU REŠTAURÁCIOU SVETA J...

Najlepšie reštaurácie sveta za rok 2016 sú známe! Na pr...

12/08/2016

PIZZA PODĽA MASSIMA

500 g hladkej múky 25 g čerstvého pivovarského droždi...

10/08/2016

Neapolská pizza

Šéfkuchár Massimo Attanassio pochádza z mesta, ktoré sa...

04/08/2016

Jedlé kvety

MICHAL HEČKO šéfkuchár  Signature Restaurant, ...

21/08/2016

IGOR ČEHY

Za svojho kulinárskeho guru považoval v časoch školskýc...

17/08/2016

SOUR

6 cl bourbon (resp. báza podľa vašej chuti) 4 cl citr...

20/07/2016

Špičková kvalita produktov

Zrejme prvou hviezdou v oblasti filozofie kvality a pocti...

13/07/2016

Dynamické varenie

Pripravila Iveta Schäfferová Varné dosky Siemens s roz...

04/07/2016

Vizitka každého podniku

Pripravila Eleonóra Bujačková, foto Gastro Palazzo J...

INBAR&restaurant

je lifestylovo ladený odborný časopis o nápojoch akéhokoľvek druhu, jedlách a ľuďoch v tejto oblasti. Prezentuje značky a produkty pre bary, reštaurácie, kaviarne a ostatné gastronomické zariadenia.
Inšpiruje a ponúka tipy, novinky, zaujímavosti a správy, informuje o nových trendoch, sprostredkúva poznatky a skúsenosti ľudí, ktorí sa pohybujú na top barovej a reštauračnej scéne a vytvárajú ju. Prináša reportáže o barovej, klubovej a gastronomickej kultúre, rozhovory s profesionálmi a zaujímavými ľuďmi a prezentuje životný štýl.

19/08/2016

SOUR

ZDENKO KYSUČAN W CAFÉ 5 cl Monkey 47 2 cl citrónová šťava, 1 cl simple sirup (1 : 1) bielok z jedného vajca Ako si sa dostal k ...

03/08/2016

Talianska gastronómia

Hnutie, rovnako ako prvú univerzitu zameranú na ekologické vzťahy medzi jedlom a kultúrou, založil Carlo Petrini. Človek, ktorý sa búri prot...

27/07/2016

Letom barovým svetom

Čo by na to asi povedal Craddock? Londýnsky hotel Dorchester, v ktorého bare krátko po druhej svetovej vojne ukončil svoju kariéru Harry C...

22/07/2016

VÍNO ROKA 2016

Slovensko už pozná svoje VÍNO ROKA 2016®. V internetovom hlasovaní, ktoré už po siedmykrát organizuje internetový portál www.vinoteka-vinare...

04/07/2016

Zo sveta motorov

Pripravil Ján Turčan V luxusnej podobe Európsky Ford v jeseni 2013 predstavil zámer ponúkať niektoré typy svojich vozidiel v luxusnej p...